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Cafés, hôtels, restaurants

20.09.17  STUDIO DOHO : Poke Poke

Résultat de la réhabilitation d'une maison du quartier de Jing'an à Shanghai (Chine), le restaurant Poke Poke fait référence au milieu aquatique, s'inspirant notamment de l'univers du surf, ramenant ainsi un souffle d'air marin à la métropole asiatique.

06.09.17  Mim Design : Au79 Café

Fruit de la réhabilitation d'un ancien garage de Melbourne (Australie) par l'agence d'architecture australienne Mim Design, Au79 est un café réinterprétant les codes du jardin botanique. Lumière abondante, végétation luxuriante et couleurs douces invitent ici le client à déguster son petit-déjeuner dans un espace respirant la sérénité.

01.09.17  Biasol : Middle South East

Pour la réalisation du restaurant Middle South East, situé dans le quartier de South Yarra à Melbourne (Australie), le studio de design Biasol réinterprète les intérieurs du Moyen-Orient. Revisités de façon contemporaine, matériaux, formes et nuances insufflent à cet endroit une atmosphère intimiste et chaleureuse.

26.07.17  François Doll : Il Cuoco Galante

Pour son nouveau restaurant, Il Cuoco Galante situé dans le 9e arrondissement de Paris, le passionné de gastronomie Philippe Baranes – à qui l'on doit déjà les adresses parisiennes Dessance et Braisenville –, fait appel à l'architecte d'intérieur François Doll. En résulte un lieu de 55 mètres carrés respirant le savoir-faire artisanal, dans lequel la cuisine est au centre de la conception spatiale.

03.11.16  EquipHotel : Studio 16

Pour illustrer au mieux les tendances qui se dessinent dans le monde de l'hôtellerie, des cafés et des restaurants, le salon EquipHotel proposera cette année un véritable établissement éphémère où seront présentés et mis en situation les nouveaux codes et usages du secteur. Le salon a confié la conception du lieu à une équipe composée de concepteurs et d'influenceurs confirmés.

28.10.16  EquipHotel : du 6 au 10 novembre 2016

La prochaine édition du salon EquipHotel se tiendra du 6 au 10 novembre 2016. Dédié aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, le salon est devenu depuis 50 ans l'un des rendez-vous incontournable du secteur. EquipHotel offrira un riche programme événementiel afin de décrypter les tendances au travers de près de 1 600 exposants.

01.06.16  Jeunes talents : l'école bleue X AccorHotels, Familles Uniques

Il serait une fois la chambre d'hôtel. À l'occasion des D'DAYS, l'école bleue et AccorHotels présentent le résultat de leur collaboration qui a donné lieu à une réflexion au sujet de l'hôtellerie menée par des étudiants de quatrième année. Ils réinventent, et proposent de nouvelles façons d'imaginer et de vivre au sein d'hôtels conçus pour différents scénarios. Claude Ronda et Fernand Benmouffek, du groupe Accor, nous offrent un entretien sur le sujet.

23.07.08  Eloge de l'Ombre

Situé au coeur du centre historique de Florence, le Gallery Hotel Art est le théâtre d'expositions diverses. Si ce "Design Hotel" au chic très transalpin place l'art est au coeur de l'expérience de ses visiteurs, le spectacle commence dès l'extérieur. L'enseigne elle même fait sensation,

04.10.16  Émilie Bonaventure : Belle Maison

Belle Maison est le résultat d'une nouvelle collaboration entre Émilie Bonaventure, le chef Franck Baranger et son associé Édouard Bobin. Émilie Bonaventure met en scène le lieu avec une décoration actuelle aux accents marins, reflets évocateurs du thème culinaire du restaurant.

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